Carpologie
Publié le 05/01/2023 à 16:27
- 
1 min -
par
ALTC
La carpologie est une discipline scientifique qui étudie les graines et les fruits découverts sur les sites archéologiques.
La carpologie est donc une science qui se situe à la croisée de l’archéologie, de la botanique, de l’ethnologie et des sciences de l’agronomie.
Le carpologue est archéologue des graines et des semences. Le médecin allemand Joseph Gärtner est considéré comme le père de la carpologie au 18ème siècle.
Les restes végétaux retrouvés dans les sédiments archéologiques peuvent se conserver extrêmement longtemps sur les sites archéologiques. Les études de ces restes -par le carpologue- permettent une identification de la flore locale, une connaissance de l’environnement et des pratiques agricoles des populations anciennes.
Comme ces restes sont des éléments organiques périssables, leur découverture sur sites implique donc qu’il s’est produit un processus de fossilisation. Cette fossilisation est le plus souvent due à une carbonisation (incendie), une minéralisation, une imbibition ou encore un dessèchement (en milieu aride, chaud ou froid).
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