Le Club des gourmets

et autres cuisines japonaises

Ryoko Sekiguchi

lu, vu, entendu par J.E. - le 10/12/2019

Au Japon, l’art de la table est une institution qui résonne à tous les niveaux de la société y compris dans sa littérature…

… Et c’est ce que constate Ryoko Sekiguichi : « Qu’est-ce que ça bouffe alors dans les romans japonais ! Les personnes mangent. Beaucoup. Souvent. La scène de table, ou plus largement l’acte d’absorber aliments et breuvages, fait figure de motif immanquable de la fiction moderne et contemporaine». Ce constat, elle nous le partage à travers ce recueil de textes littéraires allant du XIIe siècle à nos jours. Essais, romans, contes, poésies… parfois tragiques, épicuriens, comiques, sensuels voire érotiques, ces textes d’auteurs célèbres et anonymes offrent un beau tableau culinaire du Japon qui, assurément, vous mettra en appétit !