L’Influx évolue

À partir du printemps 2026, vous découvrirez une nouvelle formule : des sélections thématiques directement intégrées au site web de la BmL, actuellement en cours de refonte.

D’ici-là, afin de préparer cette transformation, L’Influx ne sera plus enrichi de nouveaux articles. Seuls la rubrique des Lu, vu, entendu et L’instrumentarium continueront à être mis à jour. Bien sûr, l’ensemble de nos publications passées reste accessible pour que vous puissiez les redécouvrir à tout moment

Merci pour votre fidélité et à très bientôt sur bm-lyon.fr !

Filtrer

Le Club des gourmets

et autres cuisines japonaises

Ryoko Sekiguchi

lu, vu, entendu par J.E. - le 10/12/2019

Au Japon, l’art de la table est une institution qui résonne à tous les niveaux de la société y compris dans sa littérature…

… Et c’est ce que constate Ryoko Sekiguichi : « Qu’est-ce que ça bouffe alors dans les romans japonais ! Les personnes mangent. Beaucoup. Souvent. La scène de table, ou plus largement l’acte d’absorber aliments et breuvages, fait figure de motif immanquable de la fiction moderne et contemporaine». Ce constat, elle nous le partage à travers ce recueil de textes littéraires allant du XIIe siècle à nos jours. Essais, romans, contes, poésies… parfois tragiques, épicuriens, comiques, sensuels voire érotiques, ces textes d’auteurs célèbres et anonymes offrent un beau tableau culinaire du Japon qui, assurément, vous mettra en appétit !