Vous êtes fous d’avaler ça !

L’auteur, Christophe Brusset, décrit le fonctionnement de l’industrie agro-alimentaire (entreprises et grandes surfaces) et cela fait froid dans le dos.
Il explique que la loi du marché s’applique à l’alimentaire et que pour faire de la marge il ne faut pas hésiter à acheter des matières premières médiocres pour pouvoir faire un maximum de profit au détriment de la qualité et de la santé des consommateurs.
Désormais vous hésiterez à boire du thé, mettre des épices dans vos plats, manger des soupes déshydratées, du miel, des escargots, des crevettes et de nombreux autres produits du quotidien…
Bon appétit ! Un conseil, si possible, cuisinez vous-même vos plats à partir de produits frais et locaux.
Un extrait de l’ouvrage en amuse-bouche : « la seule chose qui intéresse les industriels, tout comme les enseignes de grandes surfaces, c’est votre argent, pas vraiment votre bonheur ou votre santé. »