Qu’est-ce qu’une plante ?

Essai sur la vie végétale

Florence Burgat

lu, vu, entendu par Département Civilisation - le 06/08/2020

Trouble dans le vivant : si pour certains il est injustifié de continuer à manger de la viande en raison de la souffrance animale, qu’en est-il de la souffrance de la plante ? N’est-il pas tout aussi inconséquent et immoral d’entrainer la mort des végétaux ?

C’est dans ce débat confus que la philosophe F. Burgat vient remettre de l’ordre. Selon elle, les plantes ne meurent « qu’en un sens très relatif » puisque la graine relance le cycle de la vie ; le bourgeonnement, même en milieu hostile, est toujours possible… Formes de vie inéluctable, les plantes se distinguent rigoureusement de l’animal. Or cette distinction est rendue difficile par notre vocabulaire même, qui anthropomorphise à outrance. L’ouvrage, passionnant, adopte tour à tour des perspectives ontologique, phénoménologique, éthique pour, au fond, rendre un vibrant hommage au règne végétal, cette « altérité radicale ».