Bonjour veau, vache, cochon, couvée !

Publié le 27/04/2016 à 13:38 - 2 min - par alcollomb

Alors que le salon de l’agriculture ouvre ses portes à Paris, revenons sur les questions posées par les usagers du Guichet du Savoir sur les animaux de nos campagnes : bonjour veaux, vaches, cochons, couvées ! Vous découvrirez quelques anecdotes amusantes sur l’anatomie des animaux, des explications sur des expressions idiomatiques animalières ainsi que des savoir-faire culinaires traditionnels.

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Saucisson à la cendre

Bonjour lors de mon passage dans votre très joli pays ( je suis québécois ) j ai eu la chance de goûter des saucissons ” a la cendre ” .Comme je fais mes propres saucissons je voudrais connaître la façon de procéder afin de faire mes saucissons cendrés maison .Merci

Les dents des poules

Bonjour, quand est ce que les poules auront des dents?

les lapin(ne)s

pourquoi les lapin(ne)s ont des grandes oreilles?

Pourquoi ne fait on pas de fromage avec le lait de cochon ?

Il y a toute sorte de fromages faits avec le lait des mammifères, pourquoi pas celui avec le lait de cochon ?

Froid de canard

Bonsoir,D’où vient l’expression ‘faire un froid de canard’ ?Un grand merci !

Tout est bon dans le cochon

Tout est bon dans le cochon! Peut-on vraiment faire quelque chose de bon de toutes les parties du cochon? Si non, quels parties de l’animal ne sont jamais cuisinées?

L’oeuf, le poussin, la poule et le coq

Alors il y a l’oeuf ! Qui donne un poussin !Qui devient soit une poule soit un poulet !Et alors le coq il sort d’ou ?????????S’est un poulet vieux ????Et le chapon ? C’est un poulet obèse ?????

Lapins géants ?

Bonjour ,Quel est le plus grand lapin du monde , autant en taille qu’en poids ?J’ai lu quelque part, il y a longtemps, qu’il y aurait eu des lapins/lièvres de plus de quinze kilos : qu’en est-il ? J’ai promis à ma fille de trouver

Ronflements de la vache

Bonjour, Les vaches ronflent-elles ? Merci !

Bonnet d’âne

S.V.P. Savez vous quelle est l’origine et le pourquoi , d’avoir choisi l’Ane ,,cet animal si sympathique et si intelligent, comme symbole de la “cancritude” (‘j’ignore si le mot existe, mais le concept est clair), dans nos écoles

Le cheval dort debout

Bonjour et excellente année, En fait ma question est plus large que son titre et j’aimerais savoir pourquoi il serait ( est…) dangereux ou déconseillé de laisser un cheval en position couchée . En effet , j’ai constaté que les box réservés aux chevaux

Les fromages

Bonjour, je voudrais savoir quels sont les fromages les moins gras ?et ceux qui ont le plus de calcium pour les enfants ?Merci pour vos réponses